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蘇寧菜場新上線5家蘇寧小店 累計覆蓋門店已超過200家

來源:億邦動力 2019-08-14 16:59中投投資咨詢網 A-A+

  8月14日消息,818期間,蘇寧菜場新上線5家蘇寧小店,累計覆蓋門店已超過200家,同時也完成了南京社區店的全布局。7月初開始,蘇寧菜場在經歷了2個多月的測試階段后,逐漸加快了門店上線速度,目前已規劃蔬菜、肉禽蛋、水果、水產海鮮等品類共計近200個SKU。

  進軍一線城市前,蘇寧菜場將把生鮮SKU擴充至近300個,同時新增干調類、鮮花、快捷菜等品類,以匹配一線城市用戶的消費需求。據悉,訂單量、銷售金額、單品銷量、拉新用戶、復購會員等數據,都反映出了蘇寧菜場在南京的測試效果。搭配“蔬菜1分購”、“周二菜場狂歡日”、“特價專區”等APP、小程序端口引流活動,用戶在體驗中能同時得到品種數量、產品新鮮度和價格優惠的滿足。

  從周邊原產地摘采發貨,運輸到加工中心后進行分揀包裝后,再冷鏈運輸到店,將菜場商品按序陳列在冷柜貨架上,蘇寧菜場采取的是次日門店自提的預定銷售模式,滿足消費者對于日常高品質生鮮的消費需求。據了解,坐落于南京市江寧區的蘇寧物流生鮮加工中心承載著南京200多家門店周邊訂單的加工運輸任務。在近5000平的占地面積里,中心共設有13個低溫車間,并由生鮮供應商安排專業人員進行菜品揀選、稱重、包裝和裝框,期間配比多名蘇寧菜場品控人員,對產品加工環節進行實時的質量把控。

  同時,生鮮加工中心共負責蔬菜、肉禽蛋、水果與水產四個品類菜品的處理任務。在水產加工方面,蘇寧菜場要求活魚現殺、稱量器具稱重、真空包裝與全程冷鏈運輸,最大程度保證產品的新鮮度。

  除此之外,蘇寧正不斷探索社區生鮮的新模式。在全國首家蘇寧小店3.0中,蘇寧菜場設有更大自提點位,以儲存更多菜品。開業前3天,該店共履約140筆訂單。在未來3.0模式的復制過程中,蘇寧菜場將成為深入社區場景的服務“標配”,以高品質生鮮菜品,帶動餐飲、購物的雙線流量轉化。

關鍵詞:蘇寧菜場 蘇寧小店 門店
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